现在很多人吃饭都会浪费，随意丢弃食物，讲究排场、面子。中国人的CPI每年都在涨，也就是物价上涨，其实一直都是靠吃带起来的。今年的猪就把CPI带起了一个多的百分点。
我妹妹吃土豆必须削土豆皮，吃苹果也想削。而我觉得土豆皮挺好吃的，可能我小时候我妈做土豆从不削皮。土豆适合在沙土种植，土地蓬松，透气，长出的土豆大，挖出来干净，抖一下就看见黄色的皮肤了。
对于土豆，我有着特殊的感情。食物和记忆扯在一起，你吃的时候总能回想起以前的岁月。以前外婆还在的时候，我也不知道怎么就在那个地方。外婆家的土豆地里，五孃还在，外婆的几个女儿都在，七个女儿，唯独一个舅舅不在。一起挖土豆，那时候很开心，我真的挺小。我妈说我很喜欢吃洋芋，然后中午吃饭的时候洋芋用外婆家的灶煮的像泥，几个外孙直接没吃够，没吃安逸，很不高兴。那时候我们都很高兴。
我家也有片地专门种土豆，或者说几片，都是沙土。我家也卖过土豆，卖过莴笋。
老家那片绿色的土地，油菜花在大片错乱的梯田盛开，蜜蜂在飞舞。每隔几块田就有一个粪坑，勤劳的人们用猪粪填满了它们，还有大粪。我和玩伴在田间小路上奔跑，能闻到油菜花的香，然后屏住呼吸，因为粪坑到了。一片田里种满了白菜，裹得严严实实的，真想吃它的绿叶子，打上勾欠，油盐一锅煮，就是美味了。
我家有一片花生地，长的不是很好。我爸常说我妈太懒，没给这片地拔掉杂草。其实是我太懒，我妈叫我去，她太忙了。那片地沙土的比例不高，不是太好挖。摘花生也是个苦差，满手指甲缝都是泥，而且得细心，不能一把揪。
食物是土地给我们的，从播种到收获，我看着它们一天天长大。地瓜从小苗，插杆子让它爬，到了炎热的日子，收获地里的甜甜的地瓜。我深感这种收获的喜悦，土地是伟大的，而食物也是慷慨的。对于食物的不尊重，浪费或者丢弃的行为，都是对于自己的不尊重，因为我们的血与肉都是食物铸成的。所以，土豆我不削皮，我也不相信我妹说的吃了会生病。很多人吃海鲜，把活得小龙虾、鲍鱼直接扔锅里，和生吃猴脑也无甚差别了。
桌子、椅子是木头做的，也是经历了多少个春夏秋冬，兴衰荣辱。万物皆有灵，它们做成的家具也需要尊重。用之而不辱之，不要乱放，乱扔。
尽管我早已离开了那片土地，离开了那里朴实的人们。人们也离开了这片让他们富不起来的土地，有的人老了，有的人躺入黄土。这片土地养育了我，我的童年，我热爱这片土地。
